Rulo de queso de cabra
4,90 € IVA incl.
Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada con maduración corta.
Aspecto exterior con forma cilíndrica-tubular, y sin corteza.
Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Pasta de consistencia blanda, untuosa, el corte continuo, sin “ojos”, de color blanco intenso. Muy cremoso, algo fundente y muy masticable.
Sabor ácido y ligeramente salado.
Conservación: entre 2ºC y 6ºC.
Formatos: Medio Rulo 0.400 Kg. (peso Aprox.)
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