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Queso curado de cabra

11,90 41,00  IVA incl.

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, receta tradicional de la provincia de Málaga. Maduración con más de 150 días en condiciones de humedad alta y baja temperatura.

SKU: N/D Categoría:

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal.
Corteza comestible de color pajizo con el dibujo de las pleitas y entremijo, masa homogénea y color blanco-amarillento.
Olor láctico y fresco, con notas ligeras que recuerdan el corral y un olor a mantequilla predominante, sabor a leche de cabra con un retrogusto picante agradable al paladar.
Conservación entre 8ºC y 14ºC Formatos: Cuña 0,550 Kg./ medio queso 1,100 kg. / entero 2,100 Kg.(pesos Aprox.)

Información adicional

Peso N/D
Formato

Cuña, Cuña pequeña, Entero, Medio queso

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