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Queso curado de cabra

8,25 63,00  IVA incl.

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, receta tradicional de la provincia de Málaga. Maduración con más de 150 días en condiciones de humedad alta y baja temperatura.

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SKU: N/D Categoría:

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal.
Corteza comestible de color pajizo con el dibujo de las pleitas y entremijo, masa homogénea y color blanco-amarillento.
Olor láctico y fresco, con notas ligeras que recuerdan el corral y un olor a mantequilla predominante, sabor a leche de cabra con un retrogusto picante agradable al paladar.
Conservación entre 8ºC y 14ºC Formatos: cuña pequeña 0.375 Kg. / Cuña 0,750 Kg./ medio queso 1,500 kg. / entero 3,000 Kg.(pesos Aprox.)

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Peso N/D
Formato

Cuña, Cuña pequeña, Entero, Medio queso

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