Queso semicurado de cabra. Corteza natural
10,90 € – 38,60 € IVA incl.
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, con receta tradicional de la provincia de Málaga. Dos meses y medio de maduración, corteza natural, de color pajizo con el dibujo de la pleita y el entremijo.
Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal.
Aspecto interior, color blanco-amarillento y masa homogénea.
Sabor a nata con un retrogusto ácido, en su punto justo de sal, cremoso y muy agradable al paladar.
Olor a láctico y fresco, con un olor a mantequilla predominante. Conservación: ENTRE 8ºC Y 14ºC.
Formatos: cuña 0.375 Kg. / medio queso 0,750 kg. / entero 1,500Kg.(pesos Aprox.)
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Cuña, Entero, Medio queso |
